Capacitación
Hasta abril de 2006 el Área de Desarrollo Regional de CAFESG capacitó a alrededor 6000 personas, entre beneficiarios del Plan Jefes y Jefas de Hogar, desocupados, y obreros de la construcción (existe un convenio con la Fundación UOCRA por el cual se instruye a 1000 obreros en la Región de Salto Grande).
También se han hecho capacitaciones con instituciones públicas, como el INTA, la Facultad de Ciencias de la Administración (UNER), y la Facultad Regional Concordia de la UTN; además de otras entidades privadas de capacitación
Los cursos –más de 60– se orientaron a capacitar la mano de obra que inequívocamente necesita y requiere la Región de Salto Grande.